روغن نارگیل از سالم ترین و مقوی ترین مواد مغذی روی کره زمین است که از میوه درخت نارگیل بدست می آید. این روغن به خاطر داشتن خواص فراوان از قدیم الایام تا کنون در موارد مختلف مانند آشپزی، داروسازی و محصولات آرایشی و بهداشتی دارای کاربردهای بسیار زیادی بوده است.
تحقیقات نشان می دهد که روغن گرفته شده از نارگیل مقدار بسیاری کمی اسید چرب ترانس در خود دارد که یکی از دلایل اصلی کلسترول در رگ هاست. همین موضوع باعث می شود که این روغن برای قلب بسیار مفید هم باشد. روغن نارگیل حاوی 50% اسید لوریک است که در جلوگیری از مشکلات و بیماری های قلبی مثل سوزش قلب، کلسترول بالا و فشار خون بالا بسیار موثر است. چربی های اشباع موجود در روغن نارگیل نیز در مقایسه با سایر روغن های گیاهی مضر نیست. این چربی باعث بالا رفتن LDL و HDL نمی شود. روغن نارگیل احتمال بروز آسیبدیدگی در شریان ها را نیز پایین می آورد و از بروز تصلب شریان جلوگیری می کند.
Ax
روغن نارگیل باعث ارتقاء بخشیدن به سیستم گوارش می شود و از بروز بسیاری از مشکلات مربوط به معده و هضم غذا جلوگیری می کند. این روغن برای کاهش وزن بسیار مناسب و مفید است که به دلیل داشتن اسیدهای چرب متوسط و کوتاه، به از بین بردن اضافه وزن کمک می کند.
این روغن خوش عطر بهترین جایگزینِ روغن های سرخ کردنی دیگر است، چراکه این روغن پایدارتر از روغن های دیگر است و دمای خیلی بالاتری برای سوختن نیاز دارد و در دماهای بالا نیز نمیسوزد و از آن دود بلند نمی شود.
روغن نارگیل در موارد آرایشی و زیبایی جایگاه ویژه ای دارد. به جای استفاده از تونر ها و پاک کننده های آرایشی می توان ازین روغن طبیعی برای پاک کردن آرایش استفاده کرد و همزمان از خواص ضدپیری، روشن کنندگی، درخشان کنندگی و ضد آکنه بودن آن بهره فراوان برد. این روغن برای موها نیز بسیار مفید است و به عنوان یک نرم کننده طبیعی می توان از آن استفاده کرد. ماساژ پوست سر با روغن نارگیل باعث از بین رفتن شوره سر و تقویت پیاز مو می شود.
روغن پرخاصیت نارگیل در تقویت سیستم ایمنی بدن خیلی مفید است چراکه دربردارنده چربی های ضد میکروب، اسید لوریک، اسید کاپریک و اسید کاپرلیک می باشد. این موارد دارای خواص ضد قارچ، ضد باکتری و ضد ویروس هستند. اسید لوریک در بدن انسان به مونولورین تبدیل می شود. مونورولین در مواجهه با ویروسها و باکتری هایی که ایجاد کننده بیماری هایی مثل آنفولانزا، تبخال، سیتومگالوویروس و حتی ایدز، بسیار موثر عمل میکند و با آن ها مقابله می کند.
یکی از روغن های بسیار مناسب برای ماساژ، روغن نارگیل است. این روغن سودمند، سبک، کم چرب و مایع بوده و به دلیل اینکه حاوی تری گلیسیرید با زنجیره متوسط است. این موضوع باعث چسبنده تر شدن این روغن نسبت به روغن های دیگر است و برای رفع تنش های عضلانی و ماساژهای کوتاه مدت بسیار مفید است.
axe nini
خواص و فواید روغن نارگیل به قدری زیاد و متنوع است که از همین حالا می بایست در خانه هایمان جایگاه مخصوص و همیشگی خود را داشته باشد.
در گرفتن روغن نارگیل باید توجه زیادی شود، زیرا در دمای مشخصی از میوه خشک شده آن باید روغن گرفته شود. همچنین نمونه تقلبی این محصول در بازار بسیار است. برای گرفتن روغن نارگیل بهتر است از پرس سرد NF2000 استفاده گردد تا خواص روغن گرفته شده حفظ شود.
از روغن نارگیل غافل نشوید!
نظرات (2)
روغن نارگیل را حتما باید با دستگاه پرس سرد تهیه کرد؟
تمام دانه های روغنی برای پرس شدن بهتر است به روش سرد پرس شوند تا خاصیت آنها تغییر نکند. دستگاه های کاراپرس به روش پرس سرد هستند.
من برای مغازه خودم از دستگاه پرس سرد برای روغن گیری استفاده می کنم و نارگیل رو هم خیلی راحت باهاش روغن گیری میکنم و روغن نارگیل طبیعی دست مشتری می دم
نظرتان را بنویسید