کنجاله دستگاه روغن گیری چیست؟

به موادجامدی که پس از روغن کشی از دانه های روغنی به دست می آید کنجاله می گویند.در حقیقت هر چیزی که از انگور ،سویا ،زیتون،کرچک و یا هر دانه ی روغنی به صورت کوفته شده و فشرده باقی مانده باشد کنجاله می گویند

کنجاله ها دارای مواد مغذی از جمله پروتئین می باشندوانرژی بالای نیز دارد، که به عنوان خوراک برای ماهیان و حیوانات مناسب می باشد ولی کنجاله کرچک و درخت جلا  دارای مواد سمی می باشد و به همین دلیل تبدیل به کود شده و از این طریق مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین از کنجاله ها در تولید آنزیم ها، آنتی بیوتیک ها، قارچ ها، ویتامین‌ها و آنتس اکسیدان ها استفاده می شود.

براساس نوع دستگاه های روغن گیری کنجاله ها به دو دسته فیتیله ای و چیپسی تقسیم می شوند.