روغن کنجد دستگاه پرس سرد یا روغن گیر پرس گرم

باید گفت که روش های روغن کشی متداول و قدیمی زیادی وجود داشته است امروز می خواهیم روغن گیری پرسرد را با دیگر روش ها مقایسه کرده و مزیت و معایب آنها باهم بررسی کنیم.

اولین مزیت روغن گیری به روش پرس سرد جلوگیری از خروج ارز می باشد که همواره جهت تصفیه روغن ها هزینه می شد.

جلوگیری از آلودگی محیط زیست با کاهش مصرف برق و سوخت فسیلی که در روش پرس گرم برای حرارت  دان دانه های روغنی مصرف می شد.

مهمترین مزیت روغن گیری پرس سرد بر سلامتی انسان است که باعث کاهش بیماری های قلبی و عروقی  ناشی از مصرف روغن کنجد پرس گرم می باشد.همچنین این روغن کنجد ها سرطان زا نیز بودند.

در روش پرس گرم رنگ روغن تیره تر بوده وزنجیره روغن ها بهم ریخته شده و ترانس آن بالا می رود و قطعا می توان گفت همه ویتامین های روغن از بین رفته و اصلا ارزش غذایی ندارد.روغن های تهیه شده به وسیله پرس گرم باعث بیناری های متعدد در انسان می شود.

با این توضیحات می توان دریافت که روغن کنجد تهیه شده به وسیله دستگاه پرس سرد بهتر بوده و با مصرف این روغن سلامتی را به خودتان هدیه کنید.