خواص کره بادام زمینی تهیه شده با دستگاه کره ساز

خواص کره بادام زمینی

کره بادام زمینی در سال ۱۸۸۲ و توسط ادسونِ کانادایی تولید شد و اکنون 131 سال از تولید آن می گذرد و این خوراکی خوشمزه بیشتر در آمریکا پرطرفدار است. کره بادام زمینی دارای مواد مغذی بیشمارو بسیار خوشمزه است. این خوراکی رابا هر نوع خوراکی ازجمله میوه و شکلات گرفته تا ژله و کرفس، می توان مصرف کرد. کره بادام زمینی به دلیل داشتن چربی های غیراشباع و تک زنجیره ای همچنین داشتن مواد مغذی یک وعده غذایی مناسب برای کسانی است که به دنبال کاهش وزن هستند.اگر تا پایان مقاله با ما همراه باشید خواهید یافت که کره بادام زمینی تهیه شده با دستگاه کره ساز چگونه باعث کاهش وزن می شود.

۱. کاهش خطر مرگ

بر اساس تحقیقات محققان با مصرف روزانه آجیل (خام) می توانیم خطر مرگ را کاهش دهیم که این امر به  دلیل داشتن مواد  مغذی بسار زیاد این خوراکی ها می باشد.

به گفته ی یکی از دانشمندان آجیل‌ها دارای اسیدهای چربِ غیراشباع (تک و چند زنجیره) و غنی از آنتی اکسیدان ها هستند و موادی مغذی مانند پتاسیم دارند که به حفظ فشار خون کمک می‌کند، همچنین غنی از فیبر و دارای فیسترول هستند که برای سلامت قلب بسیار مفید است. که این چربی های های غیراشباع به کاهش کلسترول بد خون و سطح تری‌گلیسریدکمک می کند، موجب کااهش بیماری های قلبی و دیابت نوع 2 و سندرم مرتبط با سوخت‌و‌ساز می‌شود.

۲. ایجاد احساس سیری

کره بادام زمینی به دلیل داشتن اسید چرب تک زنجیره ای و مقادیر زیادی پروتین باعث احساس سیری می شود.برای جلوگیری از پرخوری می توانید کره بادام زمینی تهیه شده با دستگاه کره ساز را همراه نون تست و یک سیب میل کنید. ولی همیشه در مصرف کره بادام زمینی میانه‌روی کنید. بهترین مقدار مصرف کره بادام زمینی دو قاشق غذاخوری است.

۳. کاهش خطر ابتلا به دیابت

کره بادام زمینی باعث کاهش پیشروی دیابت می شود. براساسمطالعات دانشمندان مصرف ۳۱ گرم آجیل یا کره بادام زمینی (در حدود ۲ قاشق غذاخوری)، حداقل ۵ روز در هفته می‌تواند خطر افزایش دیابت را تا ۳۰ درصد کاهش دهد.

۴. تقویت انرژی

کره بادام زمینی به دلیل داشتن پروتئین، فیبر و اسیدهای چربِ کمک می‌کنند تا انرژی لازم را از شروع روز تا نیمه‌ی شب حفظ کنید. همچنین در ثابت ماندن قند خون مؤثرند و از افت ناگهانی آن جلوگیری می‌کنند.

۵. کاهش وزن

مصرف آجیل برای داشتن یک رژیم کم کالری موثر است. کره بادام زمینی دارای پروتئین بیشتری نسبت به سایر آجیل هاست و این مقدار در دو قاشق غذاخوری چیزی در حدود ۸ گرم است. وهمان طور که قبل تتر گفته شد برای مدت طولانی فرد احساس سیری می کند.درنتیجه میزان کالری دریافتی درطول روز کاهش پیدا می‌کند. مصرف ۲۰۰ کالری از کره بادام زمینی در مقایسه با مصرف ۲۰۰ کالری نان پرتزل ‌(pretzels)، بیشتر قادر به سیر نگه داشتن شماست.

براساس مطالعات انجام شده افزایش سوخت و ساخت بدن یکی دیگر از ویژگی های کره بادام زمینی است. براساس این تحقیق زمانی که افراد به‌طور روزانه ۵۰۰ کالری کره بادام زمینی را به مدت ۱۹ هفته مصرف می‌کنند، میزان سوخت‌و‌ساز آنها تا ۱۱ درصد افزایش می‌یابد.

۶. افزایش وزن

کره بادام زمینی در رژیم چاقی نیز خیلی تاثیر گذار است وبه شرطی که کره بادام زمینی را به همراه نان سفید یا کراکر و ژله یا شکلات مصرف کنید همچنین کره بادام زمینیِ فرآوری‌شده دارای مواد افزودنی ناسالم و مقدار زیادی نمک است.

چربی کاهش یافته‌ی کره بادام زمینیِ فرآوری‌شده باعث افزایش قند خون می شود. نکته ی مهم اینکه  از مصرف کره بادام زمینی که در آن از روغن هیدروژنه (چربی ترانس) استفاده شده است خودداری کنید، زیرا باعث گرفتگی عروق می‌شود. معمولا این نوع از کره‌ی آجیل‌ها به‌ دلیل کالری بالا، به افرادی که می‌خواهند وزن خود را بالا ببرند توصیه می‌شود. این مواد در هر قاشق غذاخوری ۱۰۰ کالری انرژی دارند و نمی‌توان مقدار زیادی از آنها را مصرف کرد. همچنین کره بادام زمینی دارای شکر اضافی است تا خوشمزه تر باشد. ترکیب قند و چربی، ذخیره‌سازی چربی را تحت تأثیر قرار می‌دهد.

۷. حفظ سلامت ماهیچه و اعصاب

کره بادام زمینی سرشار از منیزییم است و مصرف هروعد آن 12 درصد نیاز منیزیم بدن را تامین می کند ودر نتیجه کره بادام زمینی می‌تواند به تنظیم دمای بدن، سم زدایی، تولید انرژی، استحکام استخوان ها و دندان و حفظ سلامت دستگاه عصبی کمک کند.

۸. علت ایجاد التهاب

کره بادام زمینی متاسفانه امگا 3 ندارد و دارای مقادیری امگا6 است که باعث ایجاد التهاب یا تحریک آنها می شودبه همین دلیل برای تأمین اامگا3 بدن می‌توانید از روغن ماهی‌هایی مثل ماهی سالمون، تخم کتان و دانه‌ی چیا استفاده کنید.

۹. افزایش بهره‌ی هوشی

برای حفظ سلامت و عملکرد مغز از خوراکی هایی که دارای چربی های غیر اشباع تک زنجیره ای هستد استفاده کنید که این ها در کره بادام زمینی و روغن زیتون موجود می باشد. همچنین ویژگی آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی آجیل به کاهش استرس (یا آسیب اکسیدانی) مغز کمک می‌کند.

۱۰. افزایش آرامش و خونسردی

کره بادام زمینی دارای بتاسیتوسترول است که نوعی استرول گیاهی است.. بتا‌سیتوسترول به طبیعی شدن سطح بالای کلسترول کمک می‌کند و در زمان‌های استرس کلسترول را در تعادل با سایر هورمون‌ها نگه می‌دارد. بتاسیتوسترول همچنین می‌تواند به بهبود سییتم ایمنی بدن کمک کند.به همین دلیل کره بادام زمنی باعث افزایش آرامش و خونسردی می شود وبه ورزشکاران نیز مصرف این خوراکی توصیه می شود

۱۱. حساسیت به بادام زمینی

بعضا حساسیت به کره بادام زمینی در افرادی دیده شده شده است که بعلت خواص فراوان کره بادام زمینی توصیه می شود که مصرف شود و براهی کاهش این آلرژی نیز توصیه می شود مادران باردار حتما از این خوراکی مصرف کنند.

۱۳. تأثیر بر دستگاه تولید مثل

متاسفانه در کشت و تولید بادام زمینی گاهی اوقات از سم ها و آفت کش هایی استفاده می شود که باعث می شود این مواد داخل بادام زمینی هم رفته که بر دستگاه تولید مثل آقایان مشکل ساز بوده و برای رفع این مشکل باید از محصولات ارگانیک استفاده کرد.

براساس مطالب گفته‌شده بادام زمینی دارای چربی‌های غیراشباع تک‌ زنجیره است که به لاغری کمک می‌کنند، فیبرهایی دارد که سبب احساس سیری می‌شوند و پروتئین‌هایی دارد که سوخت‌و‌ساز بدن را تقویت می‌کنند. اما بادام زمینی تأثیری مخفی در کاهش وزن بدن دارد؛ جنیستین ترکیبی است که به‌طور مستقیم روی ژن‌های مرتبط با چاقی تأثیر می‌گذارد و سبب خاموش شدن این ژن می‌شود و توانایی بدن را برای ذخیره‌ی چربی کاهش می‌دهد (لوبیا و عدس هم مواد مؤثر مشابهی دارند، هرچند که به خوش‌طعمی بادام زمینی نیستند و تمام مطالب گفته شده برمبنای استفاده کره بادام زمینی طبیعی که ترجیحا با دستگاه کره بادام زمینی ساز تهیه شده باشد میباشد.).

کلام آخر

در انتخاب کره بادام زمینی دقت کنید که برندی که انتخاب می کنید در ترکیبات از نمک ، چربی و روغن هیدروژنه استفاده نکرده باشد و پیشنهاد ما به شما این است که از فروشگاههایی که کره بادام زمینی را توسط دستگاه کره بادام زمینی ساز در حضور مشتری تهیه می کنند استفاده کنید.

برای آشنایی با دستگاه کره ساز بادام زمینی می توانید به لینک آن مراجعه کنید.