خواص روغن آفتاب گردان طبیعی

روغن آفتابگردان از دانه های گل آفتاب گردان استخراج می شود. از این روغن برای مصارف خوراکی استفاده می‌شود.

این روغن، یکی از رایجترین روغن هایی است  که برای سرخ کردن و پخت‌وپز ، به کار می رود. پس از آن که از دانهٔ آفتابگردان روغن گرفتند، کنجاله آن را برای خوراک دام مورد استفاده قرار می‌دهند.

امروزه روغن های آفتاب گردان در فروشگاه ها به وفور یافت می شود وبه دلیل ارزان بودن آن نسبت به سایر روغن ها مصرف بیشتری دارد.با توجه به این نکته باید توجه داشته باشیم که روغن آفتاب گردان تهیه شده حتما طبیعی و سالم باشد و چه بهتر که این کار را در منزل یا از فروشگاه یا مغازه ای که با استفاده از دستگاه روغن گیر آفتاب گردان اقدام به روغن گیری از این دانه های روغنی می کند استفاده نماییم.

حال به بررسی و بیان مختصری از خواص روغن آفتاب گردان طبیعی می پردازیم:

بسیاری از متخصصان قلب و عروق روغن آفتاب گردان را بهترین روغن برای پیشگیری از مشکلات قلبی و عروقی می دانند. همچنین روغن آفتابگردان دارای خاصیت ضد التهابی بوده، بتاکارتن و موم موجود در این روغن با ایجاد یک لایه روی پوست‌ از سلول‌های پوست محافظت می‌کند، با این وجود روغن آفتابگردان طبیعی، راهی سالم برای التیام پوست و حفظ سلامت آن می‌باشد.

کاهش کلسترول بد خون و کاهش حملات قلبی به علت داشتن اسیدهای چرب غیراشباع

مصرف روغن آفتابگردان برای زنان، باعث کاهش شدت دفعات گُر گرفتگی در زنان یائسه می شود.

تنظیم سطح قند خون در بیماران دیابتی

تاثیر به سزا در سطح سلامت پوست به دلیل داشتن ویتامی ای

"استفاده از این روغن، پوست را در برابر آسیبهای ناشی از اشعه خورشید محافظت نموده، به طور کلی استعمال آن باعث نرمی و لطافت پوست میگردد. اين روغن نسبت به ساير روغن‌ها به راحتي جذب پوست مي‌شود و در نتيجه پوست را عميقاً مرطوب نگه مي‌دارد و روي پوست لايه‌هاي چربي به جا نمي‌گذارد كه باعث مسدود شدن منافذ پوست شود. همچنین خاصيت ضدالتهابي آن باعث مي‌شود تا التهابات يا سوزش پوست به هر دليل داخلي يا خارجي برطرف شود. "

روغن آفتاب گردان به دلیل داشتن خواص ضد التهابی و آرامش بخشی برای درمان سرما خوردگی نیز مفید است.

استفاده از روغن آفتابگردان از تصلب شرائین پیشگیری میکند.

در طب سنتی از روغن افتابگردان برای کمک به درمان بیماری یرقان استفاده می کنند.